martes, 15 de febrero de 2011

III Jornadas Del Puchero De Albacete 2011, ¡Viva La Cuchara!

Aunque tarde, os presento las III Jornadas del Puchero, presentadas por la APEHT, una manera de sacar adelante un negocio un poco maltratado por la crisis y las leyes. En su página explican de la siguiente manera lo que es este evento:

Folleto de las rutas gastronómicas

"Decía un viejo aforismo que "somos lo que comemos". Esto no sólo es así por necesidades biológicas, sino porque la ingesta de alimentos lleva consigo tantos hábitos culturales que hacen del comer un factor de identidad de primera magnitud. Cada pueblo, cada edad, cada grupo social y cada género come de distinta manera lo cual constituye una enorme variedad de culturas alimentarias.
En nuestra tierra, el clima, la vida campesina, los productos agrarios, la caza y otras particularidades ha hecho de algunos platos - como es el caso de los gazpachos manchegos- un símbolo de nuestra forma de ser. Comer de puchero o de cuchara ha sido la base alimentaria de estas zonas que necesitaban con un sólo plato obtener las calorías necesarias para todo un día de trabajo.
Mapa de los bares que participan
Las variedades de ollas, pucheros, potajes, cocidos, pepitorias, peroles, piñatas y otros avíosque se comen con cuchara son tan nuestras y tan sabrosas que el mismo Don Quijote ya nos decía así: "Aquel platonazo me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en las tales ollas hay, no dejaré de topar con alguna que no sea de gusto y de provecho".
Con Viva la Cuchara queremos reconocer una forma de comer saludable y muestra que, adaptándola a estos tiempos, pueden ser una ayuda ante los últimos cambios alimentarios"

Hay que reconocer que el año pasado se hicieron muy buenas tapas, y con buen material, y ganas de salir, quedamos muy contentos. Este viernes empezaré con algún bar interesante, y cerquita de casa. Ya os contaré...

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14 comentarios:

Blogger CAROLVS II, HISPANIARVM ET INDIARVM REX ha dicho...

Que bueno!

15 de febrero de 2011, 23:25  
Blogger Katy ha dicho...

Siempre me han gustado las jornadas gastronómicas. Ellas hablan de las costumbres y de la historia del una pueblo
Bien lo dices "Somos lo que comemos"
Un abrazo

15 de febrero de 2011, 23:45  
Blogger Cayetano ha dicho...

No hay nada mejor que lo que cuece a fuego lento en puchero de barro al amor de una buena lumbre. ¡Viva la cuchara!
Un saludo.

16 de febrero de 2011, 1:55  
Blogger Unknown ha dicho...

Y a ciertas horas de la mañana, mas¡
Saludos Carolvs

16 de febrero de 2011, 2:36  
Blogger Unknown ha dicho...

Es una buena frase, y en un contexto especial como estas rutas, más
Un abrazo Katy¡

16 de febrero de 2011, 2:37  
Blogger Unknown ha dicho...

Di que si Cayetano, despacio y tranquilo, salen las cosas mejor.
Salud¡

16 de febrero de 2011, 2:38  
Blogger ◊ dissident ◊ ha dicho...

Pues disfruta que yo sé que tú eres del buen yantar en Albacete o en València, que l'all i pebre también te gusta xDDDDDDD

Un abrazo!!!!!!!!!!!

16 de febrero de 2011, 3:43  
Blogger Unknown ha dicho...

sigo prefiriendo un arroz an fessols y naps, amigo Jordi,XXDDDDD

16 de febrero de 2011, 4:12  
Blogger Diana de Méridor ha dicho...

Qué rico, monsieur.
Buen provecho le haga a usted, que puede irse de tapeo estos días.
Pero ya me desquitaré, ya, jiji.

Feliz dia

Bisous

16 de febrero de 2011, 5:29  
Blogger Mar-Giverny ha dicho...

¡¡¡¡Uhmmmm!!!! que suculento post. Gracias por compartir las cosas de tu tierra.
Un abrazo.

16 de febrero de 2011, 8:50  
Blogger Ccasconm ha dicho...

Hay que poner el pabellón bien alto de las comidas de puchero. ¡Fuera las comidas basura! Donde está una buena olla podrida que se quiten las hamburguesas.

Saludos

16 de febrero de 2011, 12:02  
Blogger Unknown ha dicho...

Está usted invitada, si me avisa con tiempo Madame. Desquitesé, que es bueno, XD
A bientot¡

16 de febrero de 2011, 12:16  
Blogger Unknown ha dicho...

Mar, me alegra tu visita. ¿A que entran ganas de picar algo, XD?
Un abrazo, princesa.

16 de febrero de 2011, 12:17  
Blogger desdelaterraza-viajaralahistoria ha dicho...

Leer esto al poco de llegar a casa, casi a punto de cenar, imagina que efecto me ha producido, je,je,je...
Hace tiempo que no voy por Albacete, pero recuerdo que en Chinchilla tomé lomo y embutidos de orza como en pocos sitios los he probado.
Ya te preguntaré, si no lo mencionas tú, si sigue abierto un restaurante de la Capital, donde comí bien, bien... Un abrazo.

16 de febrero de 2011, 12:45  

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