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Mostrando entradas de febrero 3, 2010

Árboles De Albacete Y Provincia: El Olivo

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Presente en todo el arco mediterráneo, y adaptado al clima que predomina en toda España, este es un árbol que da todo lo que tiene sin pedir nada, y aguantando a muchas generaciones, lo que da lugar a ese oro "verde" que es el aceite de oliva. Cultivado en todas los pueblos de Albacete, y en cada parcela, los hay de muy buena calidad, destacando los aceites de Ontur, Pozohondo,Yeste, etc. El olivo es un árbol de la familia de las oleáceas, muy apreciado desde la antigüedad por sus frutos, las aceitunas, y la calidad del aceite que de ellas se obtiene. Originario de Oriente, fue introducido en España por fenicios y griegos. Los romanos expandieron su cultivo por toda la península y los árabes perfeccionaron las técnicas de producción de aceite. (La propia palabra "aceite" es de origen árabe, procedente de la palabra "az-zait", que quiere decir "jugo de aceituna"). Hoy día existen en España más de 215 millones de olivos en u…