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Mostrando entradas de marzo 3, 2011

"Aquella Navaja De Mi Padre" De J.J. García Carbonell

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"Aquella Navaja De Mi Padre" ha sido una de las glosas más emotivas que sobre este utensilio tan versátil, se han homenajeado   
en Albacete.  Hoy la transcribo, y os la enseño para que veáis lo que es Albacete y su sentir, gracias a la cuchillería, escrito por J.J.García Carbonell:
"Éramos como la mayoría una familia pobre de artesanos. Mi madre repartía la fuente del guisado por los platos. El buen pan de La Roda mi padre hacía pedazos, el pan grande en el pecho. La navaja en la mano. Servía la navaja para todo; Para sacarle punta al tranco, para afilar el lápiz, para el corcho rebelde, para el tocino magro, para mondar naranjas, para mojar la sopa en el caldo, para pelar las patatas, arreglar el gazapo, cortar el nudo, despegar la caja, y poner un catón a los zapatos. Echar la sal al huevo, y cortar a la vid el primer ramo, para pelar la vara del camino y poner nuestros nombres en un árbol. ¡Navaja de mi padre cuántas cosas hacías en su mano! Cada feria veníamos padre e hi…